Tervetuloa Elosarkaan!
Elosarka – Kylämäen maatalousnäyttely järjestetään jälleen elokuussa ja tänä vuonna teemana on ’Ruis, kaura ja Pähkinäsaaren rauha’.
Erityisen huomion suomme siis kaskirukiille ja mustakauralla, sekä niiden moniin eri käyttöihin. Ruisleipähän on Suomen kansallisruoka ja kaurapuuron voimin on vuosikymmeniä aloitettu aamu. Eikä modernilta kalskahtava kauramaitokaan nyt ihan järin uusi keksintö ole.
Esillä rukiin ja ruisleivän historiaa, tietoa ja ohjeita sekä vinkkejä moniin eri ruokiin.
Iso-Kohmossa emännät leipovat perinteistä ruisleipää vanhalla Ruskomaan juurella. Iso-kohmossa ovat myös Martat edustettuina, antamassa erilaisia vinkkejä ja ohjeita ruuanlaittoon, sekä kertomassa ravintokuidun merkityksestä ruokavaliossa.
Iso-Kohmon navetassa esillä Suomen maatalousmuseo Saran ruisleipänäyttely. Kauran suhteen taas käännymme Annika Michelsonin puoleen. Annika tuo Kylämäelle esityksensä Wirankannos – Cauran caitzi. Esitys kertoo Mikael Agricolan kirjoittamasta kauran muinaisjumalasta ja päättyy suomalaisten maatiaiskaurojen parissa. Oliko sellainen kaurajumala ollenkaan olemassa tai keksikö Agricola sellainen ja mikä se Wirankannos sitten oikein oli?
Turun taitokeskuksessa pääset maistelemaan Kuralan Kylämäen omaan juureen leivottua ruisleipää – eli Kylämäen Juurevaa. Päivän aikana kokki ja juurileipuri Mikko Kivelä opastaa muun muassa leipäjuuren hoitoon ja sen käyttöön. Taitokeskuksesta voit ostaa myös aitoa Kylämäen Juureva-leipäjuurta.
Taitokeskuksen pihamaalla on myynnissä myös muun muassa kotimaista valkosipulia.
Ja niin, miten vuoden 1323 tapahtumat liittyvät nykyhetkeen? Se selviää 8.–9.8. Kuralan Kylämäellä.
Tapahtuman ajankohta:
La – Su 8.-9.8. klo 11-16
