Pääsiäismunien värjääminen luonnonväreillä

Luonnonväreillä värjättyjä ja kuvioituja pääsiäismunia.
103 Arviota
3 Kommenttia

Värjääminen mielletään usein liittyväksi tekstiileihin ja lankoihin, mutta keittiön elintarvikkeista saatavia väriaineita voi hyödyntää myös syötävien pääsiäismunien värjäyksessä. Pääsiäismunien värjäykseen löytyy kotikeittiöstä monta sopivaa värin lähdettä. Eikä värjääminen ole vaikeaa, väriliemessä munat värjäytyvät käytännössä itsekseen.

Tarvikkeet

  • kattila
  • etikkaa
  • värjäykseen sopivia elintarvikkeita: kurkumaa, punakaalia, sipulin kuoria, punajuurta, teetä, mustikkaa
  • keitettyjä kananmunia
  • lasiastia

Väriaineita elintarvikkeista

Kokeile munien värjäyksessä näitä elintarvikkeita:

kurkuma => voimakas keltainen
punakaali => turkoosia tai sinistä
sipulin kuoret => punaruskeaa
punajuuri => pinkkiä
vihreä tee => vaaleanvihreää
musta tee => ruskeaa
mustikka => violettia tai sinertävää

Näin värjäät syötävät pääsiäismunat

Ihan ensimmäiseksi munat kannattaa keittää kypsäksi. Keitetyt munat voi koristella ennen väriliemeen laittamista käärimällä munan ympärille väriaineelta suojaavaa materiaalia. Tähän sopii puuvillalanka, joka jättää munaan kivat viivakuviot, pitsinauha munan ympärillä tai munan ympärille langalla solmittu myrkyttömän kasvin lehti. Se miten väriliemi tunkeutuu suojaavan kuvion alle, on joka kerta vähän yllätys, yllätyksiä värjäyksessä riittää muutenkin, ja se on osa prosessin hauskuutta.

Sekoita väriainetta noin 0,5 litraan vettä. Punakaalia, punajuuren kuoria ja sipulinkuoria pitää keittää vedessä noin 15 minuuttia että niistä irtoaa väri, sen jälkeen siivilöi liemi. Lisää liemeen noin 1 tl etikkaa tai valkoviinietikkaa, se vahvistaa väriä.

Värjättäviä pääsiäismunia, joihin on kiedottu lankoja, kasvin lehtiä ja pitsinauhaa kuvioinniksi.
Ennen värjäystä munien ympärille voi kietoa puuvillalangalla kuvioita, niiden kohta jää vaaleammaksi värjäyksessä.

Värjäysastiana kannattaa käyttää kapeaa ja korkeaa lasiastiaa, vaikka isoa juomalasia. Lasista väriaine lähtee pois pesussa, muoviastian väriaine voi värjätä lopullisesti. Laske munat varovasti lusikalla väriastiaan ja anna seisoa siinä vähintään puoli tuntia, voit jättää ne värjäytymään jääkaappiin myös yön yli niin saat voimakkaamman värin.

Munien tulee olla kokonaan väriliemen alla, että ne värjäytyvät ympäriinsä. Voit myös sekoittaa kahta värilientä keskenään tai lisätä punakaaliliemeen hieman kurkumaan niin saat uusia värisävyjä, keltainen kurkuma muuttaa sinisen punakaaliliemen vihreäksi.

Testaa myös:
tee väriliemi valmiiksi ja keitä munat kypsiksi siinä.

Värjäämällä kuvioituja syötäviä pääsiäismunia.

Kuvat Hilja Mustonen ja Johanna Aydemir.

TÄGIT:

Mitä pidit ohjeesta?

Kerro mielipiteesi ohjeesta valitsemalla 1-5 tähteä.

KOMMENTTEJA JA KESKUSTELUA

Kerro mitä mieltä olit ohjeesta tai esitä kysymys. Lähettämäsi viesti tulee näkyviin tällä sivulla.
Vierailija
Mukavaa askartelua lastenlasten kanssa
Vierailija
Antaisin 5 mutta tämä antaa valita vain 4 tähteä. Luonnonvarat parasta
Vierailija
Kauniita ja helppo toteuttaa 👶